散文
小说
诗歌
书画影
作品赏析
 
散文
忆端午
发布时间:2014-6-25   阅读次数:1084   发表者:鄂钢网站

      又到端午了。我特地去厂前服务部,买了几个白白胖胖的包子过早。不是我厌吃香喷喷的粽子,而是我又想到了过去老家的端午,又想起了妈妈在端午做的包子。时间真快啊,二十几年一溜过去了,但少时端午吃包子的情景,历历在目。

     上世纪八十年代初,我的家乡几乎家家吃饱饭已成不了难题。有了多余的粮食,添加上生活的兴致,一到节日,家家都想起了心思,把粮食弄出一点花样来吃。六爷家油菜种得多,收得也丰,一大缸青香扑鼻的菜油,让村里老一辈人很感叹一阵子。六爷家油炸糍粑时,把整个村庄都洒上了一层香气。我家呢?爸爸在外工作,劳神费劲的油菜当然没有六爷家多,当然炸不来糍粑吃。那一年,我家的小麦长势好,一棵棵勃壮有力,葱茏一片。二月花朝时,妈妈就说,今年小麦收成好,到了端午就可以包包子吃了。

      小麦抽穗,打苞,由碧绿变金黄,最后粒粒满饱。终于在一个晴天,妈妈,姐姐满头大汗地收割回麦子。我和弟弟就数着日子等端午节到来。

      桃花开,桃花谢,桃花树上结桃子。

      桃子红,桃子甜,桃子树下吃桃子。

      吃桃子的时候,布谷鸟唱响田野,绿油油的稻禾是乡村朴实的围裙。端午节渐渐近了,来了。

      端午节前一天夜晚,妈妈就揉好新麦面,下了陈曲,盛在大瓷缸,放在尚有余温的灶台上,盖好。我和弟弟盯着还在睡觉的面儿,挺神秘了一回:这么一放,麦面明早会长肥,才能做成好吃的包子?!

     蒸包子是需要包子叶的。摘包子叶的重任美差当然落在我和弟弟的肩上。天刚亮,我和弟弟爬起床。我提一个竹篮,弟弟捏一根棍子,向背后山出发。篮子是装包子叶的,而棍子是弟弟的常备武器。平常只要出家门,他总带着棍子,象藏人常年佩刀一般。有时棍子真还起了作用呢?一次,我们在野外玩,就是用他的棍子赶跑一条刺花蛇的。

      屋后背后山,是个天然的美丽花园。松树,枞树,刺槐树,桐槁树,自由散落,蓬勃生长。小纽扣般的蓝花,小喇叭般的红花,小刺猬般的黄花,遍地着妆,妙不胜语。一块长长的斜黄土坡,是我和伙伴们的滑滑梯。一面柔软的青草皮,是伙伴们的角力场。今天早晨,我和弟弟寻找的却是躲在杂草丛中的张脸摇摆的包子叶。片片又肥又大的包子叶,仿佛在等待最好的青睐。

      包子叶酷象胖肉猪的脸面,藤蔓上爬满了嫩红的刺;藤枝长的四五米,短的只有米把,往往长在杂草丛,要么攀附它枝招摇,要么平地舒展开,自在又自由。包子叶根有刺,我不叫弟弟摘,叫他提篮子我摘叶。而弟弟不听,说自有办法。只见他用棍子拼命抽断包子叶藤,再把藤挑到开阔的地方摘叶子。这样效果不理想,藤上最肥最大的叶子被无意伤害,让我们兄弟俩很可惜一会。我们变得小心起来,生怕弄破了又肥又大的叶子。“这里有,那里有……”我们兄弟俩象两只小麻雀,惊叫般活跃在背后山山坡上。约摸半个多小时,我们摘满一篮包子叶。一路的阳光,我们一路欢天喜地跑回家。

      妈妈利索地接过包子叶,用清水漂一下,把叶子一片片铺在大锅的蒸背上;妈妈利索地揉面,搓包子,将包子一个个摆进黄绿“毯子”。一个个蹲在黄绿色毯子上的包子,就像一尊尊光头弥勒佛。妈妈利索地加好水,盖好盖,在灶堂烧起旺火来。

      等包子吃的过程是很愉悦的。肚子在叫,火在烧。锅盖四周冒气了,我和弟弟就问妈妈,还有几长时间包子熟了?妈妈笑着说:“出去玩一圈,再回来。”话音还没落地,我和弟弟就象小鸡开笼一样奔出屋外去找伙伴们玩。我们自豪地向伙伴们许诺:“等会我给包子你吃。”伙伴们满是羡慕满怀期待地应,好。

      等我和弟弟往家回,来到家门口,浓郁的麦香和包子叶的青香就情不自禁跑进鼻子和口里。我俩跳到灶台边,妈妈正在起锅呢。可爱的包子们象一个个白白胖胖的人参果笑哈哈地等我们朵颐呢。

      “等一下,莫烫着手了”。妈妈大声提醒我和弟弟。我和弟弟一人拿一支筷子,一人叉起一个包子,靠近嘴边用力吹包子上的热气。稍冷一点,我们迫不及待一口下去,好软好甜好香,世上许多美好的感觉都上来了。一个包子下肚,我俩才兴冲冲去给大爷家、二爷家、六爷家送几个包子,让叔伯的兄弟姐妹也尝尝妈妈的手艺。

       我和弟弟把二个包子吃完,肚子差不多饱了。伙伴们还在眼巴巴等我们呢?我赶紧抓了一个包子抱在手里,向伙伴等我的地方跑去。弟弟却告我的密。妈妈心善,连忙用碗装了几个包子,叫我和弟弟给伙伴们送去。

      端午的包子真香甜啊。现在好长时间未吃到正宗的老面包子了;也好长时间未回老家,好长时间未见到弟弟,好长时间不知伙伴们的消息了。于今,老家端午节也城里一样流行吃粽子,包子早在乡亲的碗里司空见惯。

      吃粽子带有良好的爱国爱家爱人的文化因子。但我稍一想起少时的端午及那时的包子,心里总也涌出几丝异样的美妙。

      是啊,生命旅程中许多东西,是忘也忘不掉。(小牛)

  返回>>  
走进鄂钢 | 人才招聘 | 企业文化 | 联系我们 | 邮箱登陆
地址:中国湖北省鄂州市武昌大道215号  销售电话:0711-3233551 3233835  鄂钢电话查询:0711-3232114
邮编:436002  邮箱:egwzh@ecsteel.com.cn
版权所有 武汉钢铁集团鄂城钢铁有限责任公司(www.ecsteel.com.cn)       鄂ICP备08000976号 网络经济主体信息